“懒人版色香味俱全的红烧鸡腿，食谱中用了一罐红烧汁，简直让做菜变得越来越得心应手，完全不用担心自己掌握不了烧糖色，不仅做法简单，而且味道超赞的，家里的小朋友最爱吃鸡腿了，拿着红烧小鸡腿一个接一个，好吃得停不下来！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2切好姜、葱和蒜。
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3小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。
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4锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。
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5加入红烧汁。
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6继续往锅中倒入清水，加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。
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7最后大火烧汁。
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8盛入盘中，撒少许白芝麻装饰。
小窍门
鸡腿焯水时加料酒、花椒和姜片，能很好的去腥味。
使用的厨具：不粘锅
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