“夏日，最爱的就是清淡的饮食了。这个时候，总会想着法子做简单快捷又美味的小菜。土豆，家常食材，总能演绎出各色美味来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸土豆丝的做法步骤
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1原料：土豆。 -
2土豆去皮切丝，再用清水淘洗一遍。
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3加入香油2克，搅拌均匀。
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4加入粗玉米面，搅拌均匀，开水入锅蒸5分钟。
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5小葱切小段，蒜切碎，加入糖。
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6加入盐。
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7加入米醋。
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8加入蒸鱼酱油。
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9加入香油2克。
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10加入辣椒油和清水，搅拌均匀备用。
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11蒸好的土豆丝，用筷子翻拌松散。
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12将料汁淋在土豆丝上，吃时拌匀即可。
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13夏日的清淡饮食。
小窍门
土豆丝切得细，蒸的时间就要缩短，要开水入锅蒸，料汁也可以根据自己的喜欢进行调整。
使用的厨具：电>磁炉、蒸锅
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