“北方人喜爱吃面食：诸如炒面、炒饼和炒饭成为了日常。我今日做的豆芽炒饼是采用蒸春饼的方式切成细丝，同过油后的五花肉及绿豆芽翻炒，吃起来非常的Q弹、筋道、好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
豆芽炒饼的做法步骤
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1准备食材：饼丝（用蒸春饼的办法做饼皮），五花肉切片，小葱葱叶切葱花，葱白切段，生姜切末，蒜瓣切片。 -
2绿豆芽用沥水篮洗净沥去水分。
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3起锅烧油。
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4下入五花肉翻炒。
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5下入八角増香。
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6倒入白酒去腥。
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7翻炒至金黄下入葱姜蒜炒香。
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8下入绿豆芽翻炒再加入2勺生抽。
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91勺老抽翻炒均匀。
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10下入饼丝继续翻炒。
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11出锅盛起后撒上葱花。
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12非常的Q弹、筋道、好吃！
使用的厨具：平底锅
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