食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡的做法步骤
-
1土鸡入冷水锅，放入姜片。 -
2水开后，小火煮三十分钟（因为是农家自养的土鸡所以比普通肉鸡耐煮）。
-
3煮制肉制可以穿透筷子即可，捞出凉透。
-
4刚才煮的鸡汤盛出一些凉透。
-
5鸡肉凉透后切片，注意骨头的地方用剁刀，小心手。
-
6加入所有调料。
-
7鸡汤里加入鸡精和生抽，搅拌均匀。
-
8一起放入鸡肉，搅拌均匀。
-
9凉拌鸡就做好了。
-
10凉拌鸡。
-
11凉拌鸡。
小窍门
四川的凉拌鸡，灵魂在辣椒油，最好选当时现做的辣椒油来拌菜，色泽和辣味才够。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 手撕茄条
- 腐竹拌黑木耳
- 家常酸辣粉
- 榨菜鲜肉月饼，第一次尝试大包酥，又酥又香超级好吃。
- 丝瓜炒虾仁
- 番茄油菜丸子汤
- 香芹焖红杉鱼
- 菠菜煎蛋
- 黄瓜洋葱拌虾仁
- 木耳拌莲菜
- #纯豆浆#这样打豆浆不会腥
- 风干柠檬片#蒸烤箱版
- 早餐爱心煎蛋
- 香菜牛腩汤面
- 武汉热干面
- 粘玉米面豆包
- 牛肉粒炒双色丁
- 味淋鲍鱼
- 红椒炒洋葱
- 美味大赏之冰糖草莓
- 芋头排骨饭
- 孜然牙签肉
- 包菜肉丝
- 金银蒜蓉酱
- 百合炒肉片
- boaster definition
- boastfully definition
- boasting bright colors
- boatable lakes in pa
- boatable lakes near me
- boatable waters near me
- boat age
- boat bill of sale texas
- boathouse ossining
- boating party
- boating us
- boatman of styx
- boatmen bug
- boatmen stomp
- boat people
- 至赤岸（明·朱同）
- 至赵庄镇舍轿乘马二首 其一（宋·孔武仲）
- 至赵庄镇舍轿乘马二首 其二（宋·孔武仲）
- 至连州江口（明·释今无）
- 至通州（元·张翥）
- 至道乙未蜀中送人东归（宋·张咏）
- 至道元年册皇太子二首（宋·郊庙朝会歌辞）
- 至道初元六月不雨为民冒暑乞灵龙湫投辞未竟（宋·王挺之）
- 至道宫（元·叶林）
- 至道宫（宋·叶林）
- 至道州署（清·汪铮）
- 至邑有感二首（宋·赵蕃）
- 至邢台二十里铺题壁（明·岳正）
- 至邵存存庵文叔兄尹舜卿舍弟景参不期而会遂（元·吴景奎）
- 至邵州示胡强仲三首（宋·释德洪）
- 小病食疗保健康
- 21世纪大学英语教学参考书(3S版修订第3版原十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/21世纪大学英语系列
- 重建中的反思(重新理解历史唯物主义)(精)/杨耕文集
- 古蜀华章(画述三星堆与金沙)(精)
- 食品营养与卫生学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 漫画正向思维
- 上扬子典型地区下古生界海相页岩天然裂缝及其对页岩气富集的影响/中国南方海相碳酸盐岩页岩气研究丛书
- 华时代大学英语(自主练习4华时代大学英语系列教材)
- 医学人文英语(上第3版医学人文英语系列教材十四五职业教育国家规划教材)
- 儿童军事百科(全彩图鉴版共4册)(精)
- 望川集(哲学与思想史研究学记)(精)
- 坐等花开
- 独立自主(百年奋斗的基本原则)/党的百年奋斗历史经验丛书
- 机器人检测与控制综合实践(新工科机器人工程专业系列教材)
- 环球动画电影畅读系列桥梁书(第1辑共4册)