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诗文
菠萝鸭
释义
“酸甜开胃,孩子喜欢”
食材明细
主料
鸭腿
300g
菠萝
150g
辅料
辣椒
5g
酸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝鸭的做法步骤
1
焯水鸭腿肉
2
菠萝块盐水泡
3
用胡椒八角等先炒,再加水焖烧
4
鸭肉快熟时水不多,放菠萝再焖
5
加辣椒和调料焖干出锅
小窍门
鸭肉去腥闷烧,菠萝比例要少
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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送苏合宫颋(唐·张说)
送苏吉甫馆于穆千户家归(元·陈樵)
送苏君禹观察之岭右八首(明·胡应麟)
送苏君锡二首(明·欧大任)
送苏处士归西山(唐·项斯)
送苏大著知吉州分韵得章字(宋·魏了翁)
送苏太学汝载归粤(明·邓云霄)
送苏太祝归石城(宋·黄庭坚)
送苏子冲之云中(明·谢榛)
送苏子宁和林郎中韵(元·袁桷)
送苏子川之金陵(明·黎民表)
送苏子川奉使还京(明·欧大任)
送苏子由监筠州酒税(宋·张方平)
送苏子美(宋·梅尧臣)
送苏季升出守明州(宋·晁说之)
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更新时间:2026/3/18 13:16:37