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诗文
菠萝鸭
释义
“酸甜开胃,孩子喜欢”
食材明细
主料
鸭腿
300g
菠萝
150g
辅料
辣椒
5g
酸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝鸭的做法步骤
1
焯水鸭腿肉
2
菠萝块盐水泡
3
用胡椒八角等先炒,再加水焖烧
4
鸭肉快熟时水不多,放菠萝再焖
5
加辣椒和调料焖干出锅
小窍门
鸭肉去腥闷烧,菠萝比例要少
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/18 15:31:21