“简单快手家常下饭菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆，削皮儿。这个土豆就是黄色的肉肉。 -
2用工具把土豆擦成丝。过两遍凉水、洗去些淀粉，控干。
-
3准备配料，蒜切末，辣椒切段，尖椒切丝。没有尖椒可不放。
-
4锅中放油，爆香蒜末和辣椒。放土豆翻炒，大火，很快就熟了。土豆熟了放一小勺醋。我用的老醋，用白醋也蛮好。放盐，翻炒均用。
-
5成品图。这样配稍酸辣，不明显。酸辣程度自己控制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜