“洋葱味道独特，有点辛辣，但它是药食同源的利好食材，食疗功效很多。可以降脂，保护心脑血管等。补钙，排毒的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣，炒时最好添加些配菜，我添加了胡萝卜与青椒，这三种食材组合很不错，既缓解了洋葱的辛辣，也增加了菜品的营养与功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒洋葱的做法步骤
-
1洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。 -
2洋葱、青椒切成块。
-
3胡萝卜切成片。
-
4起油锅，胡萝卜入锅过油。
-
5青椒入锅过油后盛出。
-
6再起油锅，洋葱入锅炒。
-
7洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒。
-
8加盐、味精炒。
-
9炒均匀即可出锅装盘享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、菜品里有洋葱不必再用葱姜炝锅。
2、菜品里有洋葱不必再用葱姜炝锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜