食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅焗鳗鱼的做法步骤
-
1鳗鱼处理好后擦干水份放入盆中。 -
2加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉，盐抓匀。
-
3加入花生油继续抓匀，静置30分钟左右入味。
-
4锅中热油放入鳗鱼，小火慢煎。
-
5煎至鳗鱼两面金黄即可。
-
6红葱头，生姜，蒜头备用。
-
7香葱洗净切段备用。
-
8碗中加入适量生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉，少量清水搅拌均匀成料汁备用。
-
9砂锅热油，放入生姜，蒜头，红葱头炒香。
-
10放入煎好的鳗鱼。
-
11淋入提前备好的料汁，小火慢焗15分钟。
-
12出锅前放入葱段即可。
-
13成品。
-
14成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香干炒肉丝
- 健康早餐----麦穗疙瘩汤
- 【湘菜】--酸辣土豆丝
- 【葱香黄金砖】
- 酷辣筒子骨
- 【湘菜】--煎焖苦瓜
- 【皮蛋拌豆腐】
- 【湘菜】--双椒炒蛋
- 辣炒鸡三件
- 防暑降温健康饮品----黑加仑红枣饮
- 【八角瓜炒蛋】
- 【酸辣秋葵（洋茄）】
- 全家都爱的豆沙面包
- 自制甜酒酿
- 万里江山红与绿—双椒鱼头
- 补脑补钙佳品【红烧红眼睛】
- 大饼煮鸡蛋
- 【湘菜】椒盐芋头丸
- 学做 hiyoungmoon 的黄玫瑰馒头
- 【黑芝麻蛋糕卷】
- 【湘菜】冬菇藕夹
- 清炖偏口鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋
- 老扬鸡块
- 痌癏什么什么的成语
- 痌癏在抱
- 痒什么什么者的成语
- 痒什么树什么的成语
- 痒磨什么什么的成语
- 痒磨树者
- 痕什么什么坦的成语
- 痕什么斯什么的成语
- 痕都什么什么的成语
- 痕都斯坦
- 痛下什么什么的成语
- 痛下针砭
- 痛不什么什么的成语
- 痛不可忍
- 痛不堪忍
- 寄子明兄（明·袁华）
- 寄子春发运待制（宋·欧阳修）
- 寄子璜（清·姚履敬）
- 寄子由二首（宋·张耒）
- 寄子由先生（宋·张耒）
- 寄子由（宋·孔平仲）
- 寄子由（宋·孔武仲）
- 寄子由（宋·苏轼）
- 寄子畅文显兼问佥判丈起居（宋·赵蕃）
- 寄子直友兄秘书（宋·彭汝砺）
- 寄子瞻舍人二首（宋·张耒）
- 寄子美学士（宋·胡宿）
- 寄子老（宋·王庭圭）
- 寄子蒙授常宁令（宋·黄庶）
- 寄子虡兼示子遹（宋·陆游）
- 奇尔伯里村女子唱诗班
- AutoCAD机械制图项目教程(第2版)
- 审计学原理与案例(第二版)
- 我的青春恋爱喜剧果然有问题 13
- 湖北对流云结构特征及人工增雨技术
- 团体标准 合同起草审查指南 T/CAB 0121-2021
- 地铁车辆段工艺设计
- 小学同义词 近义词 反义词速查速记
- 图解国医典藏系列 白话彩插典藏版(全6册)
- 天然建筑材料勘察规程 YS/T 5207-2019 备案号:J99-2019
- 马匹护理
- 航空安全工程
- 植物生理学实验技术教程
- 农村留守儿童问题研究
- 献给安娜·玛格达莱娜·巴赫的键盘曲集