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诗文
蒜香芹菜拌墨鱼
释义
食材明细
主料
墨鱼
一只
芹菜
适量
辅料
蒜末
少许
小米椒
少许
姜
少许
调料
油
适量
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
少许
糖
少许
料酒
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香芹菜拌墨鱼的做法步骤
1
处理好的墨鱼。
2
改刀切成条。
3
芹菜,蒜末,小米辣,姜。
4
芹菜切移备用。
5
锅中水烧开,放入芹菜烫熟一分钟左右捞出来沥水备用。
6
放入墨鱼条加姜片烫三分钟左右。
7
捞出来沥水装盘,芹菜放于表面。
8
另起锅放油,下蒜末小米椒小火炒香,调酱油,糖,胡椒粉拌均匀。
9
将酱汁淋在墨鱼表面即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:25:07