“小朋友又有点咳嗽了，药店买的雪梨膏效果不怎么好，趁超市梨打特价，何不自己做呢？今天花了三个小时熬制的川贝雪梨膏终于大功告成！效果应该特好吧！（7斤梨咕嘟成250克雪梨膏))”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪梨膏的做法步骤
-
1雪梨去皮切丝切片都可以，放入料理机打成汁，顺便把生姜切成末，一起放入。 -
2罗汉果掰碎、红枣剪碎放入梨一起煮半小时后滤渣，继续熬煮。 -
3加入冰糖川贝炖煮约2小时左右，直至粘稠，中间需不停搅（因有中药），避免糊锅。待稍冷却，加入100克蜂蜜搅匀。 -
4趁温热倒入玻璃瓶中（完全冷却后会很粘稠）保存即可，想吃时用温冲或直接食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
秋季食谱