“冬季天气寒冷，来一碗又补气又补血的小米年糕无疑是最好的选择，年糕是用糯米和粳米制作的具有补气的作用，口感细腻弹牙，而宁波五桥水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱的人，两者相结合对于身体是很有益的。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小米年糕的做法步骤
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1年糕新鲜，切起来也是很省力的，做的这款保健粥是需要切成薄薄的片，这就要求年糕是新鲜的，不然很难切。 -
2先把年糕切成薄片备用。
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3砂锅里加入纯净水。
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4加入小米烧开，改小火熬约10分钟。
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5把年糕片倒入。
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6再接着熬5分钟，加入枸杞即可。
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7出锅可以直接食用，也可以加入红糖或者白糖吃甜粥。
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8不喜欢甜的，直接配一个小咸菜也很棒哦。。
小窍门
小火慢熬的粥又香又浓。
使用的厨具：煮锅
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