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诗文	炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 1块 辅料 青椒 1个 洋葱头 半个 姜 2片 蒜 3片 调料 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒猪肝的做法步骤 1 蒜切片，姜切沫，洋葱芽切碎。 2 而切片放水中浸泡两个小时，泡出脏水。 3 泡洗好的猪肝。 4 有种放葱姜蒜花椒油，炒猪肝至变色捞出。 5 锅中放油爆香洋葱芽葱姜蒜末。 6 倒入切好的洋葱块和青椒块炒至断生。 7 放入炒好的猪肝，倒入料酒，生抽，白糖炒匀。 8 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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