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诗文	金针菇蒸生蚝
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 生蚝 12个 辅料 葱花 适量 蒜末 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 生抽 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 金针菇蒸生蚝的做法步骤 1 蒜头拍扁剁碎。 2 生蚝取出清洗干净备用。 3 热锅下油炒香蒜末。 4 加入适量蚝油，生抽，盐。 5 炒匀后关火晾凉。 6 金针菇切去根部洗净。 7 盘中铺上金针菇，摆上生蚝。 8 淋上适量蒜蓉酱。 9 水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅洒上葱花即可。 10 成品（蒸好后汤汁比较多转个锅）。 11 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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