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诗文 金针菇蒸生蚝
释义
金针菇蒸生蚝的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 适量
  • 生蚝 12个
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

金针菇蒸生蚝的做法步骤

  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:1
    1
    蒜头拍扁剁碎。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:2
    2
    生蚝取出清洗干净备用。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:3
    3
    热锅下油炒香蒜末。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:4
    4
    加入适量蚝油,生抽,盐。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:5
    5
    炒匀后关火晾凉。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:6
    6
    金针菇切去根部洗净。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:7
    7
    盘中铺上金针菇,摆上生蚝。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:8
    8
    淋上适量蒜蓉酱。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:9
    9
    水开上锅大火蒸10分钟左右,出锅洒上葱花即可。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:10
    10
    成品(蒸好后汤汁比较多转个锅)。
  • 金针菇蒸生蚝的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/19 8:35:43