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诗文	芹菜炒红极参
释义	食材明细 主料 红极参 2只 辅料 芹菜 适量 姜 少许 调料 油 少许 酱油 少许 米酒 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒红极参的做法步骤 1 准备:红极参2只(已泡发好的)。 2 改刀切成条。 3 准备姜，芹菜改刀切段。 4 热锅放油，下姜片炒一下。 5 放入参条大火翻炒一下下。 6 炒去水气。 7 放几滴米酒去腥增香。 8 调点酱油大火翻炒均匀。 9 最后放入芹菜段。 10 大火翻炒均匀即可。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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