食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备好食材,鹌鹑蛋(已剥壳),胡萝卜刨皮. -
2鱿鱼剥去黑膜洗净切块,胡萝卜姜切片,葱切段. -
3锅中水烧开,下鱿鱼片焯－下沥干水. -
4锅内放多点油,放入鹌鹑蛋炸至黄沥干油. -
5锅内留少许油,放姜片八角炒香,放入鹌鹑蛋,放酱油蚝油加水烧至入味. -
6放入胡萝卜片加少许糖盐. -
7放鱿鱼块继续烧6分钟. -
8放胡椒葱调味收汁即好. -
9出锅装盘即成.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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