“寒冷的冬天，最喜欢饭菜一锅出！今天在家做了一锅热腾腾的香肠咸肉饭，我家喜欢糯米和大米的比例1:1，煮好的米饭软糯香甜，好吃呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香肠咸肉菜饭 的做法步骤
-
1家里剩下的食材都用上了：香肠、腊肉、咸肉 -
2分别切成小丁放入盘里加点料酒 -
3这是我们这里的特色菜叫香青菜，学名绣花锦 -
4把青菜洗净切成细丝 -
5起油锅，放入青菜翻炒均匀 -
6加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变 -
7取适量的糯米和大米，我家喜欢1:1 -
8洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点 -
9把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭 -
10煮至还是5分钟左右 -
11加入炒过的青菜再煮至结束 -
12时间到，加点鸡粉和猪油拌匀 -
13开吃
小窍门
我是家里正好剩下的食材，所以都用上了，你可以只用香肠或者咸肉都可以，因为这些腌制品都有咸味，所以米饭没放盐
使用的厨具：电饭煲
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