食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤
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1五花肉切小块 -
2碎肉
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3碎肉成品
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4豆腐切成小块，油热的时候，关火下锅，在开火，抖动锅不要豆腐粘锅，放一点点盐。出锅备用
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5肉末炒制，不喜欢太油的，多炒一下，把油炸出来，不要炒太干了。
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6加入一勺豆瓣酱，放水，放一点生粉，加一碗水放入酱油
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7把备用豆腐放进去
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8收汁，洒葱，出锅
小窍门
豆腐容易粘锅，把油烧热，关火，下豆腐，抖动锅子，等油温冷了，在开火
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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