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诗文 五花肉肉末红烧豆腐
释义
五花肉肉末红烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 350g
  • 豆腐 2块
  • 5根
辅料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 酱油 少许
  • 生粉 少许
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤

  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    五花肉切小块
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    碎肉
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    碎肉成品
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切成小块,油热的时候,关火下锅,在开火,抖动锅不要豆腐粘锅,放一点点盐。出锅备用
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    肉末炒制,不喜欢太油的,多炒一下,把油炸出来,不要炒太干了。
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入一勺豆瓣酱,放水,放一点生粉,加一碗水放入酱油
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    把备用豆腐放进去
  • 五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    收汁,洒葱,出锅

小窍门

豆腐容易粘锅,把油烧热,关火,下豆腐,抖动锅子,等油温冷了,在开火
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/2/10 21:11:38