“这款面包是用ACA新品面包机--果木窑面包机一键制作的，它采用仿手工和面技术，低温发酵6.0技术，果木窑烤技术，果料精准投放，使烘烤出来的面包达到发烧走火的至高境界，烤出的成品浓郁醇厚，绵细柔软。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
金黄大面包的做法步骤
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1把除黄油和葡萄干外的所有面团原料放入ACA果木窑面包机桶中。 -
2选择面团功能的自定义和面先搅拌15分钟。（菜单自动设定的是20分钟，15分钟即可） -
3和成光滑适当的面团，加入黄油。 -
480克葡萄干装入果料盒内。 -
5装到面包机上，选择面包功能的菜单4果蔬面包，开始一键制面包制作。 -
6面团经过4个和面、醒面程序后，也就是过了55分钟后开始精准投放果料。这既不影响和面效果，又保持了果料的完整性，从而保证了面包的口感。 -
7制作表面装饰用的油酥面团：黄油在室温下软化后，加入糖粉用刮刀拌和均匀，再加入低粉，拌成面团状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻凝固备用。 -
8当整个程序剩下最后30分钟时。 -
9在面团表面，均匀地刷上蛋液，将油酥面团刨成细条状，直接撒在面团表面。盖上盖，继续烘烤至结束。 -
10黄澄澄的大面包就做好了。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：打蛋器、面包机
所属分类：
面包