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诗文
贝壳豆沙包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
温水
150g
酵母
3g
辅料
豆沙馅
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
贝壳豆沙包的做法步骤
1
酵母置于水中静置一会,将酵母水倒入面粉中和成面团,放置一边发酵至两倍大。取出排气。
2
按需要分成等量的小份
3
取其中一份擀成椭圆形
4
放上适量豆沙馅
5
对折
6
用刀刻出条纹
7
用手向中间捏起,依次做完剩余面团
8
蒸锅加水,放入锅中二次发酵。发酵好后,直接开火,烧开后开始计算时间,蒸20分钟左右。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/6/3 17:41:12