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诗文
简单自制酸奶
释义
“制作酸奶就是这么简单。”
食材明细
主料
纯牛奶
1000ml
白糖
50g
辅料
酸奶发酵剂
1g
原味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
简单自制酸奶的做法步骤
1
将纯牛奶倒入内胆里,依次加入菌粉,白糖,搅拌均匀,一定要搅拌均匀;
2
然后将搅拌好的酸奶放入酸奶机里插电发酵8~12小时;
3
美味又好喝的酸奶就这样做好了,然后冷藏4小时就可以食用了,冷藏16小时口感最好哦。
小窍门
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、一定要搅拌均匀;
3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
使用的厨具:酸奶机
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更新时间:2026/3/14 10:57:43