食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑笋炖牛肉的做法步骤
-
1黑竹笋事先用冷水泡48小时。
-
2去蒂，洗净，切小节
-
3牛肉牛筋洗净，飞水。
-
4牛肉切小块。牛筋切稍大块。
-
5老姜洗净、拍碎、切块；八角、花椒洗净。小葱、香菜洗净，切碎。小葱、香菜洗净，切小节。
-
6开大火，炒锅放菜油加热，加入老姜、花椒、八角炝锅。
-
7加入牛肉翻炒2分钟。
-
8加入料酒、麻辣豆瓣酱、酱油继续翻炒2分钟。
-
9加水，烧开
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 家熬小鲈板鱼
- 嫩姜牛腩汤
- 海参皮蛋粥
- 青芥末拌瓜丝
- 苦瓜炒鸡蛋
- 粉色小吐司
- 胡萝卜山药排骨汤
- 香辣鱼块
- 胡萝卜焖牛腩
- 牛肉蔬菜焖饭
- 百里香烤鸡腿
- 冬瓜烩菜
- 港式早餐面
- 墨鱼仔炒豆角
- 蒜香孜然秘制烤茄
- 柠檬鸡翅
- 椰蓉面包卷
- 甜椒肉末炒毛豆
- 鸡蛋干拌紫甘蓝
- 家常小炒
- 原汁鸡汤面
- 燕麦面包
- 东北酸菜炖五花肉粉条
- 风味排骨
- 土豆拌酸辣细粉
- decrepit
- decrepitude
- decrescendo
- decriminalisation
- decriminalise
- decriminalization
- decriminalize
- decry
- decrypt
- decryption
- decubitus
- decubitus ulcer
- dedicate
- dedicated
- dedicated to
- 夏日三首（宋·释德洪）
- 夏日三首（宋·陆游）
- 夏日上府公（宋·刘敞）
- 夏日上方寺追念旧游寄平阳王守前御史（明·李梦阳）
- 夏日下闻溪渡（宋·程垣）
- 夏日与余博士潘封君过惟裕弟新居小集（明·区元晋）
- 夏日与刘见颙王入闻阿字无方白庵须识诸子小（明·释函是）
- 夏日与妙现老堂二公晚步江皋露坐月下夜分乃（宋·李弥逊）
- 夏日与客饮水云馆（宋·赵汝谠）
- 夏日与崔二十一同集卫明府宅（唐·孟浩然）
- 夏日与石蒙泉长官对奕于花园中（明·饶相）
- 夏日与綦毋居士昱上人纳凉（唐·皎然）
- 夏日与罗彦秀内弟江上泛舟（明·区大相）
- 夏日与诸公至絓月兰若（明·林鸿）
- 夏日与诸友文燕（明·孙作）
- 校园足球 学生用书 入门
- 校园足球 学生用书 高阶
- 简明汉语史 (修订本) 下
- Collins意大利语会话轻松学
- 实用汉语课本(一)德文译释汉字练习册
- 对笛卡尔<沉思>的诘难
- 红色在哪里(精)
- 民国春秋(第2部沧海横流)
- 新时代高校形象管理研究
- 高中历史基础知识手册
- 炎黄春秋(2023年第4期总第373期)
- 花鸟虫鱼(范治斌写意花鸟技法解析)
- 消费者行为分析(新编21世纪高等职业教育精品教材)/市场营销系列
- 汽油机电控系统检修(汽车运用技术专业工学结合系列教材)
- 清代乾嘉时期朴学与文学的诗学关系考论