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诗文	自制小蛋糕丨营养好滋味，早餐必备
释义	食材明细 主料 黄油 50g 核桃 40g 白糖 36g 盐 2g 奶粉 16g 蛋液 40g 牛奶 130g 面粉 200g 葡萄干 60g 辅料 泡打粉 6g 奶香 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 自制小蛋糕的做法步骤 1 50克黄油隔水加热至融化备用。 2 40克核桃切成小块备用。 3 碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶搅拌均匀。 4 200克面粉中加入6克泡打粉。 5 搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。 6 然后把切碎的核桃和60克葡萄干加入，搅拌均匀。 7 然后把调好的面糊装进裱花袋内，挤入烤盘中，不要挤太满。 8 面糊表面在刷上一层蛋液。 9 烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。 10 这样自制的小蛋糕就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！！ 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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