食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
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1准备原材料 -
2西兰花切好，番茄切片，大蒜剁蓉 -
3锅中水烧至沸腾倒入西兰花 -
4锅中水再次沸腾，西兰花颜色碧绿，捞出用凉水冲凉 -
5净锅下底油，放蒜茸 -
6蒜茸爆香以后放西兰花，调味料，翻炒均匀 -
7把翻炒均匀的西兰花盛入装有番茄片的盘子内即可
小窍门
1.买西兰花是一定选择没有开花，颜色碧绿的。
2.焯好以后立即用凉水冲凉，可以保持颜色碧绿，
2.焯好以后立即用凉水冲凉，可以保持颜色碧绿，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜