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诗文	蒜蓉西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 1.5个 辅料 番茄 半个 配料 大蒜 适量 盐 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉西兰花的做法步骤 1 准备原材料 2 西兰花切好，番茄切片，大蒜剁蓉 3 锅中水烧至沸腾倒入西兰花 4 锅中水再次沸腾，西兰花颜色碧绿，捞出用凉水冲凉 5 净锅下底油，放蒜茸 6 蒜茸爆香以后放西兰花，调味料，翻炒均匀 7 把翻炒均匀的西兰花盛入装有番茄片的盘子内即可 小窍门 1.买西兰花是一定选择没有开花，颜色碧绿的。 2.焯好以后立即用凉水冲凉，可以保持颜色碧绿， 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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