食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鱼头汤的做法步骤
-
1新鲜鱼头一个 -
2将食用油放入热锅至五成熟，投入花椒，八角，葱段姜片略煸炒 -
3锅内加入适量的水，大火烧沸 -
4放入鱼头待锅开后撇去浮沫，同时加入料酒，精盐，鸡精等调料，旺火烧沸至鱼熟 -
5放入胡椒粉，白醋，香菜待出锅
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
汤类
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