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诗文 荷包蛋酱油汤面
释义
荷包蛋酱油汤面的做法
“最简单省事的酱油面”

食材明细

主料
  • 挂面 适量（或湿面条）
  • 鸡蛋 1个
  • 油菜 3棵
  • 葱 一小截
  • 蒜 1瓣
辅料
  • 生抽 两勺
  • 醋 两勺
  • 熟植物油 2勺
  • 香油 几滴
  • 盐 1g
  • 糖 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

荷包蛋酱油汤面的做法步骤

  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：1
    1
    油菜掰开洗净
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量清水，烧开，放入挂面烧开
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：3
    3
    煮面条时准备佐料，葱切碎放碗里
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：4
    4
    蒜切沫放碗中
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：5
    5
    放入1克盐
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：6
    6
    放入半勺糖
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：7
    7
    放入两勺醋
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：8
    8
    放入两勺生抽
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：9
    9
    放入两勺熟植物油，几滴香油
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：10
    10
    此时面条煮熟，放入油菜烫一分钟即可
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：11
    11
    调料碗里倒入适量煮面条的汤
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：12
    12
    把面条放入碗中
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：13
    13
    油菜放入碗中
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：14
    14
    剩余的汤中打入荷包蛋煮熟
  • 荷包蛋酱油汤面的做法步骤：15
    15
    把煮熟的荷包蛋放到汤面上面即可开吃了
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/2/23 4:24:31