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诗文
肉末包菜炒粉皮
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
猪心包菜
适量
胡萝卜
适量
豆干
适量
红薯粉皮
适量
辅料
蒜苗
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末包菜炒粉皮的做法步骤
1
夹心肉剁细,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀放置10分钟。
2
包菜、蒜苗切好。
3
胡萝卜、豆干切丝。
4
自己做的红薯粉皮切条。
5
锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。
6
锅中放油,放入胡萝卜、豆干翻炒。
7
放入包菜翻炒一会。
8
放入粉皮,加少许水,盖盖烧2分钟。
9
放入蒜苗和炒好的肉末,加盐、生抽调味。
10
炒匀。
11
出锅,亦菜亦饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:58:06