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诗文 芝麻蛋白饼
释义
芝麻蛋白饼的做法

食材明细

主料
  • 蛋清 80g
  • 玉米油 30g
  • 幼砂糖 35g
  • 低粉 30g
  • 黑白芝麻 60g
辅料
  • 不沾烤盘 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻蛋白饼的做法步骤

  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:1
    1
    蛋白加入幼砂糖搅拌均匀(无需打发)筛入低粉拌匀,加入芝麻加入玉米油轻轻搅拌均匀。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:2
    2
    倒入40*30的不沾烤盘,用刮板尽量厚薄抹均匀。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:3
    3
    烤箱150度提前预热。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:4
    4
    烤至表面定型拿出来翻面再入炉烘烤。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:5
    5
    入炉后130度继续烘烤上色(关火可用余温焖下)。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:6
    6
    出炉用剪刀剪成小块(放凉后一剪会碎)。
  • 芝麻蛋白饼的做法步骤:7
    7
    没烤透可回炉低温烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 21:52:17