“好吃君这次用了红薯和南瓜，本身放入烤箱烤熟，或者蒸熟，拿出来就已经很好吃了。这次加点儿面粉和白糖，做成小饼饼，再放入油锅中一炸，那个滋味哟，简直是太棒啦！所以这些食物就是黑暗料理、厨房小白的福音啊，它们怎么做都很好吃~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1准备好红薯、南瓜。 -
2红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。 -
3盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。） -
4先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥 -
5加入5g白糖和25g的面粉。 -
6大概可以成团就可以了。 -
7再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。 -
825g的面粉。 -
9大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。 -
10将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。 -
11揉圆。 -
12用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。 -
13锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。 -
14炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。 -
15全部做好啦，装盘~ -
16颜色金黄，超好看！ -
17O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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