食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸鱼腩的做法步骤
-
1生姜切丝，豆鼓切碎备用。 -
2黑草鱼鱼腩洗净沥干水。 -
3放入豆鼓，生姜丝，盐，鸡精，酱油抓匀后腌制15分钟。 -
4将鱼腩摆入盘中。 -
5锅中加入水上蒸架，把鱼腩上锅。 -
6盖上大火蒸15分钟左右。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
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