食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1将茄子打皮切段改条。 -
2大葱白切末。 -
3香葱切小葱碎圈。 -
4两样葱、姜、香肠切末备用。 -
5热油下锅，炸至切条浅黄变软捞出。 -
6如图。 -
7底油爆锅加入两样葱、姜。 -
8加入胡萝卜、香肠末翻炒。 -
9加入适量水调汁。 -
10加入酱油适量。 -
11将茄子倒入汤汁中翻炒。 -
12炖至茄子微透。 -
13加入适量水淀粉收汁。 -
14锅内加入香葱碎。 -
15划出菜品，盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西瓜汁
- 不开裂不塌陷的戚风蛋糕
- 藜麦坚果酸奶沙拉
- 上汤云吞
- 蒜蓉小龙虾
- 炒双丝
- 酸菜炒肉丝
- 凉拌海带海海蜇丝
- 辣白菜豆腐海带汤
- 茉莉花炒蛋
- 冰花生煎包
- 木耳炒鸡肉
- 清蒸鲈鱼
- 自制寿司
- 自制绿豆糕
- 滑溜鸡片
- 鱼香杏鲍菇
- 消炎止痛的蒲公英茶
- 牛腩烧土豆
- 桔梗饭团
- 凉拌茉莉花
- 炸鸡块
- 酸奶盆栽
- 午餐肉烧白萝卜
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