食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1将茄子打皮切段改条。 -
2大葱白切末。 -
3香葱切小葱碎圈。 -
4两样葱、姜、香肠切末备用。 -
5热油下锅，炸至切条浅黄变软捞出。 -
6如图。 -
7底油爆锅加入两样葱、姜。 -
8加入胡萝卜、香肠末翻炒。 -
9加入适量水调汁。 -
10加入酱油适量。 -
11将茄子倒入汤汁中翻炒。 -
12炖至茄子微透。 -
13加入适量水淀粉收汁。 -
14锅内加入香葱碎。 -
15划出菜品，盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻润燥米浆
- 玉米烧排骨
- 葛根胡萝卜筒骨汤
- 翡翠面
- 腊肉木耳炒蒜薹
- 草莓侬汁
- 酸奶蛋糕
- 玫瑰花馒头
- 自制面包
- 香菇鸡汤
- 辣椒土豆片
- 菠菜炒鸭蛋
- 炒花生米
- 六寸草莓蛋糕
- 鸡肉洋葱炖土豆
- 核桃花生露
- 茶叶蛋
- 美味寿司卷
- 蚝油春菜
- 微波炉盐焗鸡
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