食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1将茄子打皮切段改条。 -
2大葱白切末。 -
3香葱切小葱碎圈。 -
4两样葱、姜、香肠切末备用。 -
5热油下锅，炸至切条浅黄变软捞出。 -
6如图。 -
7底油爆锅加入两样葱、姜。 -
8加入胡萝卜、香肠末翻炒。 -
9加入适量水调汁。 -
10加入酱油适量。 -
11将茄子倒入汤汁中翻炒。 -
12炖至茄子微透。 -
13加入适量水淀粉收汁。 -
14锅内加入香葱碎。 -
15划出菜品，盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油白菜叶
- 家常煮馍
- 苹果酱
- 玉米花土司片
- 油渣青菜馄饨
- 奥尔良口味怪味花生
- 红枣南瓜发糕
- 土司火腿卷
- 双椒里脊炒意面
- 翻沙芋头
- 巧克力奶油
- 香肠辫子飞饼
- 喷香软糯白米饭
- 茄汁开背虾
- 咖喱蔬菜浓汤
- 香沙茶焖虾
- 豆腐干拌核桃丁
- 蚝油西生菜
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- 简单到爆的鸡火锅
- 鱼香菠菜
- 三色炒磷虾
- 抹茶白巧克力双色花环曲奇
- 清汤挂面
- 私房杏鲍菇牛肉酱
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