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诗文 青红双椒爆牛肉末
释义
青红双椒爆牛肉末的做法

食材明细

主料
  • 牛肉末 适量
辅料
  • 红椒 2个
  • 青椒 2个
  • 料酒 2匙
  • 陈醋 1匙
  • 白糖 2匙
  • 老抽 2匙
  • 胡椒粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青红双椒爆牛肉末的做法步骤

  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：1
    1
    准备牛肉末。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：2
    2
    牛肉末中加胡椒粉，料酒，老抽，白糖，陈醋，鸡精腌制。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：3
    3
    所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：4
    4
    切洋葱丁。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：5
    5
    洗净切好青红椒。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：6
    6
    用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：7
    7
    油热后爆香葱段和洋葱丁。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：8
    8
    加入腌制好的牛肉末翻炒均匀，至牛肉末变色。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：9
    9
    加入青椒红椒大火快速翻炒。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：10
    10
    临出锅点少许盐即可（口重的可以再加入少许生抽）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/20 14:03:48