食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青红双椒爆牛肉末的做法步骤
-
1准备牛肉末。 -
2牛肉末中加胡椒粉，料酒，老抽，白糖，陈醋，鸡精腌制。 -
3所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。 -
4切洋葱丁。 -
5洗净切好青红椒。 -
6用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。 -
7油热后爆香葱段和洋葱丁。 -
8加入腌制好的牛肉末翻炒均匀，至牛肉末变色。 -
9加入青椒红椒大火快速翻炒。 -
10临出锅点少许盐即可（口重的可以再加入少许生抽）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜猪肉包子
- 鲜虾面
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- 萝卜干蛋炒饭
- 香芋西米露
- 韭菜炒鱿鱼须
- 红枣虫草鸡汤
- 虾滑蒸蛋
- 番茄味的麻辣烫
- 炒苦瓜
- 炒豆干
- 白灼鱼片
- 洋葱鲜鱿
- 蒜蓉小白菜
- 枸杞瘦肉汤
- 花旗参石斛炖鸡汤
- 烤小南瓜
- 黑糖珍珠奶茶
- 红烧牛肋排骨
- 冬瓜红枣粉蒸肉
- 炸茄盒
- 肉丝炒豆芽
- 香葱紫苏拌面
- 白菜炒红肠
- 肥肠炒双蔬
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