“以前每次做面包自己都要涂上一层薄薄的蛋液。加上黄油，后来慢慢的越来越不喜欢这两样东西加进去。喜欢橄榄油的清香。喜欢没有蛋液的腥味。带点法棍式的。但是没有那么硬邦邦。非常的柔软。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
提子棍面包的做法步骤
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1面包机内放入清水，白糖。盐，橄榄油。 -
2加入高筋面粉和奶粉。放酵母。启动和面程序。 -
3葡萄干洗净切碎。 -
4和面30分钟后加入葡萄干碎，再和面20分钟。 -
5和好的面团整理好放容器用保鲜膜封住。 -
6放烤箱发酵1小时。底部放一碗热水。 -
7然后整理成椭圆形卷起来二次发酵至两倍大，（整理的图片漏拍了） -
8底部照样放碗热水。烤箱预热140度，上下火烤20分钟即可。 -
9成品。
小窍门
形状可以整成自己喜欢的样子，湿浴法的发酵和烤面包都有助于面包的柔软度。不会那么干，口感比较佳。
使用的厨具：电烤箱
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