“冬季暖身菜，吃出幸福来！今来一款：鸡翅根炖花菇！花菇，被誉为“植物皇后”有丰富的营养价值。滋补功效特别突出，不但富含蛋白质，更含有人体有益的氨基酸和三十余种的酶类物质，矿物质的维生素也在花菇中重要存在，补中益气，缓解体恤，抗癌防癌，降三高等等，多食有益身心健康！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡翅根炖花菇的做法步骤
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1所需食材准备就绪，花菇以前浸泡。 -
2鸡翅根划两刀便于入味，冲洗干净。 -
3加姜片和白酒焯水备用。 -
4花菇，葱姜蒜改刀。 -
5炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。 -
6放入焯水后的鸡翅根翻炒。 -
7加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。 -
8加适量的水，白酒，老抽和生抽。 -
9大火煮开转小火慢炖。 -
10鸡翅根熟后加盐调味。 -
11大火收汁即可。 -
12家常美味，请您品鉴。 -
13成品图。
小窍门
白酒可用料酒代替，主要为去腥提香！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐