“人的身体能够健康，气血充足的很重要的。
这款汤补气补血的功能是非常不错的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉山药汤的做法步骤
-
1备料：牛肉洗净，山药去皮，姜去皮。 -
2山药切滚刀块，牛肉切块，过水焯一下。 -
3锅里热油，葱姜爆香。 -
4放入牛肉翻炒。 -
5加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后，转中小火炖20分钟 -
6加入山药，红枣，黄芪继续煮20分钟。 -
7炖至汤汁浓稠，山药绵软了即可。出锅前5分钟加入枸杞和盐。
小窍门
加入热水烧开后，也可以转入砂锅慢炖。这样味道更好。
所属分类：
汤类
家常菜
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐