正宗微波玉米蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内。
2
先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。
3
搅打均匀，感觉淡黄有厚重感（看颜色变淡了），就不打了。
4
将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。
5
蛋液和玉米粉充分拌匀
6
接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候（约1分钟左右），加入一勺白砂糖，继续搅打。
7
打成略稠的状态时，再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。
8
打发好的蛋白。将碗口向下，蛋白都不会掉下来。
9
把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好。
10
混合好的蛋糕液。
11
准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模。
12
蛋糕液装入盒内，不可太满。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上。高火1分钟后，去处看看；继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦。

诗文	微波玉米蛋糕
释义	食材明细主料玉米粉 60克鸡蛋 2枚辅料蜂蜜 4茶匙配料白糖 2茶匙盐 1/4茶匙白醋少许甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度微波玉米蛋糕的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内。 2 先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。 3 搅打均匀，感觉淡黄有厚重感（看颜色变淡了），就不打了。 4 将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。 5 蛋液和玉米粉充分拌匀 6 接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候（约1分钟左右），加入一勺白砂糖，继续搅打。 7 打成略稠的状态时，再加入一勺白砂糖。滴几滴白醋。 8 打发好的蛋白。将碗口向下，蛋白都不会掉下来。 9 把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好。 10 混合好的蛋糕液。 11 准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模。 12 蛋糕液装入盒内，不可太满。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上。高火1分钟后，去处看看；继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦。使用的厨具：微波炉所属分类：糕点烘焙儿童蛋糕便秘下午茶
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微波玉米蛋糕的做法步骤