“哈哈换个方式吃鸡蛋，做了松花蛋和鸡蛋冻，非常有弹性很好吃??”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双蛋皮冻的做法步骤
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1鸡蛋松花蛋。 -
2面碱3克。 -
3先把鸡蛋打散，加入面碱用一小勺水化开，到入鸡蛋中打散。 -
4松花蛋切丁。 -
5放入容器内，鸡蛋液过滤。 -
6装入容器中。 -
7上屉蒸20分钟闷5分钟。 -
8出锅凉透。 -
9切片调好沾料根据自己口味。 -
10哈哈成品。
小窍门
简单挺好吃的，鸡蛋液一定要过滤，不的口感不好亲们试试。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜