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诗文
千张金针菇煮鸡蛋
释义
食材明细
主料
金针菇
100g
鸡蛋
2个
千张
60g
辅料
盐
适量
葱
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤
1
千张洗干净,切成丝,鸡蛋两个打成蛋液。
2
金针菇去根,撕开后洗干净。
3
锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中。
4
蛋液稍微凝固后,将鸡蛋炒散,下入金针菇翻炒。
5
千张下入锅中翻炒几下。
6
加入适量水大火煮开,加入少许盐调味。
7
出锅,将葱末撒入盘中即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:50:22