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诗文	千张金针菇煮鸡蛋
释义	食材明细 主料 金针菇 100g 鸡蛋 2个 千张 60g 辅料 盐 适量 葱 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤 1 千张洗干净，切成丝，鸡蛋两个打成蛋液。 2 金针菇去根，撕开后洗干净。 3 锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中。 4 蛋液稍微凝固后，将鸡蛋炒散，下入金针菇翻炒。 5 千张下入锅中翻炒几下。 6 加入适量水大火煮开，加入少许盐调味。 7 出锅，将葱末撒入盘中即可。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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