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诗文
照烧龙利鱼
释义
“买了龙利鱼,做成照烧汁味的。”
食材明细
主料
龙利鱼
1个
辅料
料酒
2勺
红糖
1勺
生抽
2勺
蜂蜜
1勺
盐
少许
淀粉
少许
油
适量
姜
2片
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
照烧龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼洗净用厨房纸擦干。
2
切小块,加少许盐、胡椒粉腌一会儿。
3
料酒、生抽、红糖、蜂蜜、少许盐调好汁水。
4
加淀粉抓匀。
5
锅中放油,放鱼块煎。
6
煎至两面金黄盛出。
7
加入姜片炸香。
8
加入调汁烧开。
9
放入煎好的鱼块。
10
盛出。
小窍门
学习泽瑞的妈妈菜谱做的,颜色稍淡了,可加少许老抽。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/25 18:55:00