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诗文 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中
释义
翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 8个
辅料
  • 蒜片 适量
配料
  • 蜂蜜 适量
  • 啤酒 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 姜片 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

翅中两吃的做法步骤

  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:1
    1
    翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:2
    2
    一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:3
    3
    烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:4
    4
    翅中在锅中煎至两面发黄
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:5
    5
    锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:7
    7
    这是啤酒翅中成品。
  • 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中的做法步骤:8
    8
    两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:19:33