食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榨菜蒸肉饼的做法步骤
-
1前腿肉切小丁，加盐、胡椒粉、生粉、清水、花生油剁成肉末 -
2榨菜一小包，切成末
-
3将榨菜和肉末放入盆中
-
4加入鸡精、生抽、半个鸡蛋清、少放清水，沿同一个方向搅拌均匀
-
5将食材平铺在盘子上
-
6将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸六分钟
-
7成品图
小窍门
1、剁肉末时加少许的胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，建议选用肉质细嫩的前腿肉会更好
2、入锅蒸的时间约为10-12分钟即可，具体视量的多少与肉饼的厚度而定
2、入锅蒸的时间约为10-12分钟即可，具体视量的多少与肉饼的厚度而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 羊肉大葱饺子
- 苹果派与苹果派皮的编织法
- 猫头饼干
- 奶酪焗香菇
- 黄油牛奶饼干
- 彩色山药泥
- 鸡蛋咖喱乌冬面
- 【凉拌海带丝】--吃出清爽美味
- 墨椒蒸鱼片
- 番茄牛肉面
- 奶油杯子蛋糕
- 花生牛轧糖
- 橙皮杯子蛋糕
- -蚝油小花菇
- 面条机版蝴蝶馒头
- 简易土司披萨
- 薯泥杏仁小餐包
- 麻辣干锅虾
- 鲤鱼开屏
- 蒸胡萝卜樱
- 牛肉拉面
- 清炒宝塔菜
- 菠菜贝壳包
- 雪人堡
- 桔香蛋糕卷
- 封官许原
- 封官许愿
- 封己什么什么的成语
- 封己守残
- 封建帝王用英语怎么说
- 封狼什么什么的成语
- 封狼居胥
- 封疆什么什么的成语
- 封疆大吏
- 封疆画界
- 封胡什么什么的成语
- 封胡羯末
- 封胡羯末用英语怎么说
- 封胡遏末
- 封豕什么什么的成语
- 送少傅陈相公致仕还蜀二首（明·于慎行）
- 送少卿奉使淮西（宋·方岳）
- 送少卿张学士知洪州（宋·梅尧臣）
- 送少卿沈民望归乡祭扫（明·杨荣）
- 送少卿知宣州（宋·梅尧臣）
- 送少参归安韩公兵备广右兼怀方伯乔公督学刘（明·叶春及）
- 送少参漆公还朝（明·黎民表）
- 送少参罗志仁入贺（明·张诩）
- 送少司农梁公北上便道省亲（明·温纯）
- 送少司寇张公赴召（明·罗玘）
- 送少司寇惕庵张廷献之京（明·湛若水）
- 送少司徒王公鹤亭先生考蒲之京（明·湛若水）
- 送少司徒薛公还京师（明·韩雍）
- 送少司徒许季升之京（明·朱诚泳）
- 送少司徒静庵公迁北部（明·湛若水）
- 娜娜的早晨
- 中华成语故事集粹
- 三三制教学课例集萃
- 认知无线Ad Hoc网络性能研究/高静
- 九州 星痕
- 项目管理
- 自动控制原理
- 火山爷爷 畅流小沟背,童眼看火山
- 旅行社门市经营管理实务
- 高校二级单位纪委建设的实践与探索
- 电商会计真账实操从入门到精通
- 数学决胜冲刺6套卷 数学三 2021
- 金融(保险)教学改革论文集 2019
- 饮食增康寿
- 第一序列2