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诗文 泡菜肉丝
释义
泡菜肉丝的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 泡菜 适量
  • 酸菜 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜肉丝的做法步骤

  • 泡菜肉丝的做法步骤:1
    1
    蒜切片,泡大蒜切片,姜切丝,酸菜切碎,辣椒竖切一刀。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝,放入少量的盐,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:3
    3
    热锅烧油,放入肉丝划散,炒到肉丝发白了捞起来备用。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:4
    4
    留底油,放入蒜片爆香。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:5
    5
    放入泡菜翻炒,稍稍把水分炒干一点。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:6
    6
    放入肉丝一起翻炒,加一点鸡精调味即可出锅,也可以不放,根据自己的口味。
  • 泡菜肉丝的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

酸辣开胃,超级好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:40:04