食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜肉丝的做法步骤
-
1蒜切片，泡大蒜切片，姜切丝，酸菜切碎，辣椒竖切一刀。 -
2瘦肉切丝，放入少量的盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。 -
3热锅烧油，放入肉丝划散，炒到肉丝发白了捞起来备用。 -
4留底油，放入蒜片爆香。 -
5放入泡菜翻炒，稍稍把水分炒干一点。 -
6放入肉丝一起翻炒，加一点鸡精调味即可出锅，也可以不放，根据自己的口味。 -
7成品图。
小窍门
酸辣开胃，超级好吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆角焖面
- 煎土豆片
- 椒盐虾
- 鸡肉香菇锅贴
- 双素凉拌鸡
- 肉末豇豆
- 烂肉竹笋
- 黑凉粉(潮汕草果)
- 麻婆豆腐
- 香菇豆腐
- 凉拌空心菜
- 烧烤土豆块
- 红烧鹌鹑蛋
- 五香毛豆
- 小炒牛肉
- 番茄炒四季豆
- 马齿苋炒鸡蛋
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