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诗文
番茄鸡蛋豆腐汤
释义
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
辅料
瘦猪肉
适量
葱花
适量
玉米淀粉
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋豆腐汤的做法步骤
1
番茄一个洗净切小块。
2
瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
3
把一块大的豆腐切小块。
4
鸡蛋一个打散。
5
锅烧热放油(平时炒菜的一半就可以了),放入番茄炒半分钟。
6
放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。
7
放入拌好的肉片划散。
8
放盐和胡椒粉调味。
9
最后淋入鸡蛋液关火,洒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/10 15:12:56