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诗文 凉拌海螺
释义
凉拌海螺的做法
“天气渐渐转冷,这个时候的海螺非常的肥美,海螺含有非常丰富的营养,及人体所需的微量元素,凉拌海螺开胃爽口,鲜香,口感脆爽,好吃极了”

食材明细

主料
  • 海螺肉 400g
辅料
  • 葱姜 适量
配料
  • 自制油辣子 适量
  • 芝麻 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌海螺的做法步骤

  • 凉拌海螺的做法步骤:1
    1
    海螺洗净煮熟后,抠出肉肉
  • 凉拌海螺的做法步骤:2
    2
    海螺肉切片
  • 凉拌海螺的做法步骤:3
    3
    准备葱丝姜丝,自制油辣子,这个是我的秘密武器哦,只要是凉拌菜都会放上一勺,味道立刻就变得好吃极了
  • 凉拌海螺的做法步骤:4
    4
    海螺里放一勺油辣子,半勺盐,胡椒粉,芝麻,黑胡椒拌匀
  • 凉拌海螺的做法步骤:5
    5
    上面放葱丝姜丝
  • 凉拌海螺的做法步骤:6
    6
    拌匀即可
  • 凉拌海螺的做法步骤:7
    7
    装盘开吃吧

小窍门

1.海螺肉煮熟后可以根据自己的喜好去掉海螺脑,海螺须等
2.调味料根据需要增减,吃法口味各不同
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 7:17:45