食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
木瓜炖排骨的做法步骤
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1排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。
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2加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。
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3在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。
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4加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。
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5炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。
小窍门
做这道，应该提前4,5个小时。如果是晚饭的汤，午饭后就可以开始准备了哦。
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