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诗文
丝瓜豆腐羹
释义
“以前只能在夏季有丝瓜,现在一年四季都能吃到丝瓜了。”
食材明细
主料
丝瓜
1根
豆腐
1块
猪肉
50克
辅料
草菇
8粒
鸡蛋
1只
芫茜
2棵
油
10毫升
生粉
10克
配料
盐
4克
胡椒粉
3克
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
丝瓜豆腐羹的做法步骤
1
主要材料。
2
材料洗净切块,肉切片用盐、蛋清和生粉腌渍,蛋黄打匀。
3
座锅放水,放油,煮草菇。
4
放入豆腐和盐。
5
放入丝瓜略煮。
6
放入肉片略煮。
7
加入淀粉水,搅匀。
8
加入蛋黄液。
9
加入芫茜和胡椒粉即可。
所属分类: 羹类 家常菜 老人 晚餐
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更新时间:2025/3/16 10:27:20