“电视上看到一个个像棋子的小馒头，烤的金黄，看着就想吃，喜欢带馅的，就做了棋子包子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棋子包的做法步骤
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1面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成光滑的面团，保温状态放温暖潮湿处自然发酵，面团涨发到原来的2倍大小时，取出揉排出空气，再静置松弛。 -
2馅儿：用芹菜叶，白玉菇，虾皮，葱炒制成的素馅料。 -
3松弛好的面团取适量，分成小剂子。 -
4擀园皮。 -
5包制成包子。 -
6放入烤盘里，放时包的折向下。 -
7刷上清水。 -
8撒上黑芝麻。 -
9烤箱180度先预热5分钟，烤入生坯后，上、下火烤20分钟，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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