“此菜麻辣鲜香，是下酒的佳肴。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
川香鸭翅的做法步骤
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1把鸭翅放开水里焯一下去腥味。 -
2焯好后用冷水冲洗，沥干水份。 -
3准备好配料。 -
4热锅放油放所有的配料爆香。 -
5放入鸭翅翻炒均匀。 -
6放盐、酱油、陈醋翻炒均匀后倒入水，水差不多要盖过鸭翅，盖上锅盖闷煮。 -
7煮至水份收干就可起锅。 -
8可以吃了。 -
9可以吃了，来杯啤酒更有味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜