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诗文 韭菜瘦肉丝香干炒面
释义
韭菜瘦肉丝香干炒面的做法

食材明细

主料
  • 面条 210克
  • 瘦肉丝 75克
  • 香干 2块
  • 韭菜 1小把
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 色拉油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤

  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：1
    1
    食材：面条（已焯水过凉）
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：2
    2
    瘦肉丝
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：3
    3
    香干
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：4
    4
    韭菜
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：5
    5
    在瘦肉丝中加适量的料酒、酱油、色拉油拌匀，腌制一下。
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：6
    6
    将香干放在案板上切成丝，待用。
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：7
    7
    将韭菜洗净，放在案板上切成段，待用。
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：9
    9
    接着，合入香干丝和过凉好的面条，加适量的酱油、盐调味翻炒翻炒。
  • 韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤：10
    10
    然后，合入切好的韭菜加加适量的鸡精炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/7 19:41:47