“这款干煎黑椒带鱼，腌制时在带鱼身上划上花刀，更加入味；再经过干煎，带鱼的外皮干脆，撒上黑椒粒后，浓郁的黑椒的味道绕口留香，让你越嚼越香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干煎黑椒带鱼的做法步骤
-
1将带鱼划上菱形花刀； -
2放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味） -
3将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分，沾上面粉； -
4平锅内倒油，放入蘸好面粉的带鱼煎制； -
5带鱼两面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅。 -
6装盘就可以啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐