“??方太美食大课堂??第19道??香煎茄饼??
香煎茄饼淋上一点番茄酱，软软嫩嫩的茄肉，qq弹弹的虾肉，还有脆脆的杏鲍菇，一口下去超级满足！小伙伴们赶紧试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄饼的做法步骤
-
1??主料??大茄子??：1根；杏鲍菇??：100g；洋葱：100g；虾仁??：100g；鸡蛋??：100g；面粉??：10g；白胡椒粉??：2g；盐??：3g； -
2先把茄肉??掏出来，外层千万不要丢掉??
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3茄肉??切成小丁??
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4刀切洋葱可以增加香味??
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5再切杏鲍姑??可以丰富口感??
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6最后再切心心念念的虾仁??
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7把它们放在一起，加点白胡椒粉??，和盐??调味，加点面粉??和鸡蛋??，增加粘性，拌匀就可以啦??
-
8热锅倒油??，把馅填满茄圈，煎熟后就可以起锅啦??
-
9淋上一点番茄酱??，软软嫩嫩的茄肉??，qq弹弹的虾肉??，还有脆脆的杏鲍菇??，一口下去超级满足??小伙伴们赶紧试试吧??
小窍门
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
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